Typical food for the season.
Happy Midsummer
Leave a reply
Tag Archives: Mat
The last supper
Generalstabsbyggnad, f.d.
Den sista måltiden kan man läsa om i bibeln, men igår söndag intog undertecknad den sista måltiden med min vän, för denna gång, i en rätt trendig restaurang. De hade varken meny på engelska eller engelsktalande personal, så jag kände att jag hade dålig koll på vad som beställdes. Det blev mycket, hela fyra rätter, men det var gott! Synd dock att servicen inte levde upp till kvaliteten på maten!
Så nu sitter jag här på X2000 snart ett dygn senare, med en 3 kg kopia av Apollon’s huvud (Grekland 200 f.kr.) gjord i gips, i mitt handbagage; en gåva jag fick ta med mig hem. Säkerhetskontrollen på Pulkova-2 var lite undrande över vad jag hade i ryggsäcken! Om nu vikt är en bra måttstock, vägde min gåva 4 kg mer!
Yesterday Sunday, we had a delicious last meal.
Middag, vin och ESC
Lördagskvällen ägnades åt god mat, ett par röda viner och European Song Contest; en trevlig kompott i goda vänners lag. Råkade själv fastna på minneskortet!
Had a lovely Saturday evening with some friends.
Havet
Sedan några dagar besöker jag underbara Grekland. Frågan om landets ekonomiska bekymmer, stöter jag naturligtvis på även på plats, men nämner inte mer än så i detta inlägg! Jag besöker ett par fantastiska öar för att slappna av, uppleva lite kultur och träffa några vänner. God mat och gott vin hör också till! Om någon dag ska jag försöka komma igång med att vandra i den karga med vackra naturen, när jag når fram till Folegandros. I kväll åt jag en underbar färsk grillad tunafisk, med perfekta tillbehör, hos restaurang Irini’s, en av mina favoritmatställen på Naxos!
I am spending 10-11 days in Greece and the Cyclades, on Naxos Islands and from tomorrow Folegandros Island.
Söndagsmiddag
Medelhavsfalu enligt Buffé nr 2 2010
Köttstek med potatis, brunsås och gelé betraktas som en traditionell söndagsmiddag, eller snarare betraktades. Det har nog hänt en hel del på söndagsmiddagsbordet, de senaste decennierna! Jag har inget emot att äta falukorv på en söndag! Nu hade jag turligt nog några droppar kvar av min Merlot av årgång 1995! Inte dumt alls! Och tack Buffé för tipset/receptet. Perfekt vardagsmat enligt en kommentar, haha! Där ser man…
Today’s Sunday dinner, classic Swedish Falu sausage made in Mediterranean style.
Fredagsmys
Middag
Fredagsmys är sedan några år ett modeord, och den person som inte äter tacos en fredagskväll anses vara lite knepig. Jag tillhör skaran av knepiga personer och är stolt över det! Igår fredag njöt jag av middagen på bilden ovan, med ett glas rött Merlot från 1995, faktiskt! Jag blev så till mig att frasen “pris ske Gud” kom över mina läppar!
Had a lovely dinner yesterday evening after a week of hard work! In Sweden we have a system, sorry, I mean an expression “Friday chill”, which especially is popular among families. What they do is having tacos, while watching Let’s Dance on TV.
Lunch med grekisk touch
Grekiskt, typ kebab (grekisk köttbulle)
Tänk vilken nytta man har av internet, bloggar, twitter och liknande! Häromdagen såg jag ett twittermeddelande som handlade om “grekisk mat”! Eftersom jag är lite “Greknörd” var jag tvungen att undersöka och hamnade då på ett blogginlägg från i våras på bloggen Ett lingon. Gillar ni mat och fotografering så rekommenderar jag den bloggen! För er som är intresserade av bildredigering inser ni snart att kvinnan bakom bloggen återfinns även på en annan välkänd blogg: Moderskeppet.
Nå, vad var det jag hittade, jo ett recept på Kebab, eller möjligtvis en variant på grekiska köttbullar, och i det här fallet är spiskummin en viktig del i receptet. Just när det gäller spiskummin var jag tyvärr lite för försiktig, men annars var det en god och närande måltid efter mina 2,5 timmar på skidor! Bör tillägga att jag öppnade en flaska grekiskt, naturligtvis!
Today I made lunch with a “Greek touch”: Greek meatballs (or Kebab). Very delicious! I lovely meal after my 2,5 hours on skis!
Slideshow/Starta bildspel 